Čokoládová pěna

🍳 Kuchařský režim (demo)

4

Ingredience — upravte skutečně použité množství

IngredienceRecept⚖️ Skutečná váha (g)
hořká čokoláda 70%1
150 g
šlehačka 33%4
200 ml
cukr moučkový5
20 g
vejce
2 ks
💡 cca 200 g
Potvrzeno 0/4
⚖️Celková hmotnost pokrmu:570 g

Postup

  1. 1

    Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a nechte mírně vychladnout.

  2. 2

    Oddělte žloutky od bílků.

  3. 3

    Žloutky vmíchejte do čokolády.

  4. 4

    Šlehačku vyšlehejte do tuha.

  5. 5

    Bílky vyšlehejte s cukrem do pevného sněhu.

  6. 6

    Opatrně vmíchejte šlehačku do čokolády, pak přidejte sníh.

  7. 7

    Rozdělte do misek a nechte 2 hodiny tuhnout v lednici.

+ Přidat komponentu

V plné verzi přidáte samostatné komponenty (např. rýže zvlášť od omáčky). Každá se počítá odděleně s vlastní výživou a celkovou váhou.

Nutriční souhrn (odhad)

320

kcal

5g

bílkoviny

24g

tuky

22g

sacharidy

Na porci: 80 kcal

V plné verzi: po dokončení rozdělíte porce členům rodiny a uvidíte přesný nutriční přehled.

Demo verze — vyzkoušejte si Rajko s ukázkovými daty