Svíčková na smetaně
🍽️Tradiční svíčková s bohatou smetanovou omáčkou, brusinkami a houskovým knedlíkem.
⏱ 150 min (30+120)·👥 6 porcí·🔥 70 kcal/porce·🤖 AI·✓ Ověřeno
Hlavní jídlo·české·hovězí·sváteční
⚠️ Alergeny:1. Lepek·7. Mléko·9. Celer
Ingredience
Porce:
6
- 800 ghovězí svíčková
- 200 gmrkev
- 100 gceler
- 80 gpetržel
- 150 gcibule
- 200 mlsmetana na vaření
- 500 mlhovězí vývar
- 30 ghladká mouka
- 50 gbrusinky
Postup
- 1Maso prošpikujte slaninou, osolte a opepřete.
- 2Zeleninu nakrájejte na kolečka.
- 3V kastrolu rozpalte máslo a opečte maso ze všech stran.
- 4Přidejte zeleninu a opékejte 10 minut.
- 5Zalijte vývarem, přiklopte a duste 2 hodiny na mírném ohni.
- 6Maso vyjměte, omáčku rozmixujte, přidejte smetanu a zahřejte.
- 7Dochutťe citronovou šťávou a cukrem. Podávejte s knedlíkem a brusinkami.
📖 Originál·⚡ Lite·🌟 Chef
V plné verzi AI vygeneruje zjednodušenou (Lite) i prémiovou (Chef) variantu každého receptu.
Historie vaření
V plné verzi se zde zobrazí deník vaření — kdy jste recept vařili, kolik porcí a jaké gramáže jste použili.